3D打印牛肉

作者：小编更新时间：2024-07 点击数：

在2018年底，一间以色列公司Aleph Farms发佈了全球首个3D打印的牛肉。这些稀薄的牛肉片是由细胞组织作为原料，以3D打印的技术打印成型，质地与从牛身上切下来的肉相同。

只用3个星期的时间就可以生产出牛肉，对比传统的牛肉生产，可以用而减少所需的能量，水和材料。

还有的是，除了在地球上3D打印牛肉，Aleph Farms更将3D打印牛肉的技术带到上太空站，原因是，在标准的重力下，细胞组织在打印时必须由晶格结构支撑；但是，在零重力下，可以作无需支撑结构打印。这意味著在太空中开发3D打印肉不仅更容易，而且更快。